МІНІСТЕРСТВО АГРАРНОЇ ПОЛІТИКИ УКРАЇНИ
Державний комітет ветеринарної медицини
Міська державна лабораторія ветеринарної медицини м.Харкова
 

 

ЕКСПЕРТНИЙ ВИСНОВОК

Назва продукції – прополіс бджолиний
Відбір зразків згідно з нормативними документами – Постанова від 14.06.2002р. № 833,
Виготовлювач- АПІМАКС
Заявник – АПІМАКС
Мета дослідження – перевірка прополісу бджолиного за органолептичними, фізико-хімічними показниками згідно ГОСТ 28886-90

ОРГАНОЛЕПТИЧНІ ПОКАЗНИКИ:

Назва показників ГДК по НД Результати досліджень
Колір Темно-зелений, бурий, сірий з зеленуватим, жовтим чи коричневим відтінком Темно-зелений з жовто-коричневим відтінком
Запах Характерний — смолистий Характерний — смолистий
Структура Щільна, на зломі неоднорідна Щільна, на зломі неоднорідна
Консистенція В’язка – при 20 град.С, тверда – нижче 20 град.С Тверда-при 18 град.С
Смак Гіркий, злегка жагучий Гіркий, злегка жагучий

ФІЗИКО-ХІМІЧНІ ПОКАЗНИКИ:

Назва показників ГДК по НД Результати досліджень Відмітка про відповідність НД на методи досліджень
Окислювальність продукта , с, не більше 22,0 20,9 відповідає ГОСТ 28886-90
Масова частка воску, %, не більше 25,0 18,1 відповідає ГОСТ 28886-90
Масова частка механічних домішок, %, не більше 20 16,2 відповідає ГОСТ 28886-90
Масова частка флавоноїдних та ін. фенольних сполук, %, не менше 25,0 35,5 відповідає ГОСТ 28886-90
Йодне число, %, не менше 35,0 39,7 відповідає ГОСТ 28886-90
Кількість окислювальних речовин у 1 куб см розчину окислювателю на 1 мг прополіса, не менше 0,6 1,3 відповідає ГОСТ 28886-90

ВИСНОВОК: Прополіс бджолиний по органолептичним та фізико-хімічним показникам відповідає ГОСТ 28886-90, АНД UA/1261/01/01.

Рекомендації щодо реалізації: дозволяється використовувати за призначенням при дотриманні умов зберігання